La recherche artistique interdisciplinaire de Ruth Beer s’appuie sur les sciences sociales et humaines dans le domaine élargi de l’art contemporain et des médias. Travaillant à travers des formes et des médias incluant la sculpture, la vidéo expérimentale et documentaire, les structures tissées/textiles, et les sons, sa pratique de recherche-création aborde les impacts culturels et écologiques de l’expansion du secteur primaire au sein de diverses communautés culturelles, en particulier les communautés autochtones rurales et non autochtones des régions septentrionales du Canada. Parmi les projets de recherche-création récemment financés par le CRSH en tant que chercheuse principale, mentionnons Trading Routes: Grease Trails, Oil Pipelines (2013-2015) et Catch and Release: Mapping Stories of Cultural and Geographic Transition (2009-2013). Les œuvres de Ruth ont été exposées dans des expositions solos et collectives dans des galeries et des musées nationaux et internationaux, dont la Vancouver Art Gallery, la Contemporary Art Gallery, la Surrey Art Gallery, le Reach Museum, le Bellevue Arts Museum à Washington et le Nordic House, en Islande.